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3,20 €
Ingredienti: Pasta di semola di grano duro trifolata al bronzo, acqua
Peso: 500 g
La stroncatura calabrese è una pasta tradizionale dalla consistenza ruvida e dal sapore intenso, nata per valorizzare condimenti semplici ma decisi. La sua struttura trattiene perfettamente i sughi, rendendola ideale con ingredienti come peperoncino, acciughe, olive o mollica tostata. Perfetta per chi cerca una pasta dal carattere forte, capace di raccontare la cucina calabrese attraverso ogni forchettata.
La stroncatura calabrese è una pasta tipica dal gusto rustico e deciso, perfetta per chi ama sapori intensi e autentici.
La stroncatura calabrese è una delle paste più rappresentative della tradizione gastronomica regionale. Si distingue per il suo gusto rustico, la consistenza ruvida e una personalità ben definita, che la rende unica nel panorama della pasta italiana.
È una pasta pensata per chi ama sapori intensi e preparazioni essenziali ma ricche di carattere.
La stroncatura nasce come pasta povera, legata alla tradizione contadina, e si caratterizza per una lavorazione che dona alla superficie una ruvidità naturale. Questa caratteristica permette alla pasta di trattenere al meglio i condimenti, esaltando ogni ingrediente utilizzato.
La versione artigianale mantiene questa identità, offrendo una pasta dal profilo autentico e riconoscibile.
La stroncatura calabrese si distingue per:
gusto intenso e rustico
consistenza ruvida
ottima tenuta in cottura
capacità di trattenere i sughi
Un formato ideale per piatti dal carattere deciso.
La stroncatura calabrese è perfetta per:
condimenti a base di peperoncino
sughi semplici e saporiti
abbinamenti con acciughe e olive
ricette tradizionali calabresi
Si presta a preparazioni veloci, dove pochi ingredienti bastano per creare un piatto completo.
Scegliere questa pasta significa:
✔ portare in tavola una pasta tipica regionale
✔ valorizzare condimenti semplici
✔ avere una pasta dal carattere forte
✔ sperimentare ricette tradizionali
È ideale per chi vuole riscoprire la cucina calabrese attraverso un formato autentico.
La stroncatura rappresenta una parte importante della cultura gastronomica calabrese. Un tempo considerata una pasta povera, oggi è apprezzata per il suo gusto deciso e la sua identità forte, simbolo di una cucina essenziale e sincera.
Valori medi per 100g
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