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2,80 €
Ingredienti: Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, acqua
Peso: 500 g
La fileja alla cipolla è una pasta tradizionale dal profilo rustico e profumato, arricchita dal sapore naturale della cipolla. La sua forma attorcigliata trattiene perfettamente i condimenti, rendendola ideale con sughi semplici, a base di olio, peperoncino o formaggi. Una pasta dal carattere deciso, pensata per chi vuole portare in tavola un piatto ricco di identità e legato alla tradizione.
La fileja alla cipolla è una pasta tipica dal gusto aromatico e rustico, ideale per chi ama sapori intensi e tradizionali.
La fileja alla cipolla è una variante aromatizzata della classica fileja calabrese, una delle paste più rappresentative della tradizione regionale. L’aggiunta della cipolla dona alla pasta un profumo intenso e un gusto rustico, capace di arricchire anche i condimenti più semplici.
È una pasta pensata per chi ama la cucina di carattere, fatta di pochi ingredienti ma ricchi di identità.
La fileja nasce come pasta fatta a mano, tradizionalmente lavorata con l’aiuto di un ferro, che le conferisce la tipica forma attorcigliata. Questa lavorazione permette alla pasta di trattenere al meglio i sughi, valorizzando ogni preparazione.
Nella versione alla cipolla, l’impasto acquisisce una nota aromatica naturale che si integra perfettamente con la struttura della pasta.
La fileja alla cipolla si distingue per:
gusto aromatico e rustico
profumo intenso di cipolla
consistenza ruvida
ottima tenuta in cottura
Caratteristiche che la rendono ideale per ricette dal carattere deciso.
La fileja alla cipolla è perfetta per:
sughi semplici e tradizionali
condimenti a base di olio e peperoncino
abbinamenti con formaggi
ricette rustiche calabresi
Bastano pochi ingredienti per ottenere un piatto completo e ricco di gusto.
Scegliere questa pasta significa:
✔ portare in tavola una pasta tipica
✔ valorizzare ricette semplici
✔ avere una pasta aromatizzata naturale
✔ riscoprire la tradizione calabrese
È ideale per chi ama sperimentare formati regionali dal carattere forte.
La fileja è uno dei simboli della cucina calabrese, legata a una tradizione domestica fatta di gesti antichi e sapori autentici. La versione alla cipolla ne esalta l’identità, offrendo una pasta che racconta il territorio attraverso gusto e profumo.
Valori medi per 100g
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