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3,20 €
Ingredienti: Pasta di semola di grano duro trifolata al bronzo, acqua
Peso: 500 g
La fileja alla ’nduja è una pasta artigianale che unisce il formato tradizionale calabrese a una nota piccante decisa. L’impasto aromatizzato alla ’nduja dona alla pasta un gusto intenso e avvolgente, perfetto per valorizzare condimenti semplici. La superficie ruvida trattiene bene i sughi, rendendola ideale con olio, pomodoro o formaggi, per piatti dal carattere forte e autentico.
La fileja alla ’nduja è una pasta tipica dal gusto intenso e piccante, ideale per chi ama sapori decisi e tradizionali.
La fileja alla ’nduja è una variante aromatizzata della classica fileja, pensata per chi ama la cucina calabrese più intensa. L’incontro tra il formato tipico e il gusto deciso della ’nduja dà vita a una pasta dal carattere forte, capace di rendere protagonista anche il condimento più semplice.
È una scelta ideale per chi cerca una pasta dal profilo deciso e riconoscibile.
La fileja nasce come pasta lavorata a mano, caratterizzata dalla forma attorcigliata che trattiene perfettamente i sughi. Nella versione alla ’nduja, l’impasto viene arricchito con ingredienti che donano colore e piccantezza naturale, mantenendo la struttura ruvida tipica del formato.
Il risultato è una pasta aromatizzata equilibrata, intensa ma ben bilanciata.
La fileja alla ’nduja si distingue per:
gusto intenso e piccante
profumo speziato
consistenza ruvida
ottima tenuta in cottura
Una pasta ideale per ricette dal carattere deciso.
La fileja alla ’nduja è perfetta per:
condimenti a base di olio e peperoncino
sughi semplici al pomodoro
abbinamenti con formaggi
ricette rustiche calabresi
Bastano pochi ingredienti per ottenere un piatto ricco di personalità.
Scegliere questa pasta significa:
✔ portare in tavola una pasta tipica aromatizzata
✔ valorizzare condimenti semplici
✔ avere un formato dal carattere forte
✔ riscoprire la cucina calabrese più intensa
È ideale per chi ama i sapori piccanti e decisi.
La ’nduja è uno dei simboli gastronomici più riconoscibili della Calabria. Integrata nell’impasto della fileja, ne esalta l’identità, trasformando la pasta in un vero e proprio racconto di territorio e carattere.
Valori medi per 100g
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